【广东有什么特色小吃】广东作为中国饮食文化的重要发源地之一，拥有丰富多样的地方小吃。这些小吃不仅味道独特，还承载着浓厚的地域文化与历史背景。无论是街头巷尾的小摊，还是传统酒楼的点心，都能让人感受到广东美食的魅力。
下面是一些具有代表性的广东特色小吃，按类别和代表性进行总结，并以表格形式展示，方便读者快速了解。
一、经典粤式点心
| 小吃名称 | 特点说明 | 常见地区 |
| 叉烧包 | 外皮松软，内馅鲜甜多汁，肉质细腻 | 广州、深圳 |
| 虾饺 | 用透明薄皮包裹鲜虾，口感爽滑 | 广州、佛山 |
| 马蹄糕 | 由马蹄粉制成，外脆内软，甜咸皆宜 | 珠江三角洲地区 |
| 油条 | 金黄酥脆，常搭配豆浆食用 | 全省广泛流行 |
| 肠粉 | 米浆蒸制而成，配以瘦肉、虾等 | 广州、潮州 |
二、街头小吃
| 小吃名称 | 特点说明 | 常见地点 |
| 萝卜牛杂 | 牛杂煮汤中加入萝卜，香浓入味 | 广州、东莞 |
| 煎饼果子 | 面糊煎制，夹上鸡蛋、酱料等 | 广州、深圳 |
| 云吞面 | 面条筋道，云吞鲜美，汤底清甜 | 广州、江门 |
| 肠粉（街边版） | 与传统肠粉类似，但更注重快节奏服务 | 广州、佛山 |
| 烧鹅 | 皮脆肉嫩，香气扑鼻 | 潮汕、广州 |
三、地方特色小吃
| 小吃名称 | 特点说明 | 常见地区 |
| 陈村粉 | 粉条细长，配以鲜鱼片或牛肉 | 顺德、佛山 |
| 早茶点心 | 包括多种小食，如虾饺、流沙包等 | 广州、珠海 |
| 猪脚饭 | 猪脚炖得软烂，搭配米饭 | 潮汕、揭阳 |
| 蚝烙 | 用新鲜生蚝炒制，外焦里嫩 | 汕头、潮州 |
| 油炸鬼 | 红薯粉条油炸而成，口感酥脆 | 广州、肇庆 |
四、甜品类小吃
| 小吃名称 | 特点说明 | 常见地区 |
| 杨枝甘露 | 芒果、椰奶、西米混合，清爽解腻 | 广州、深圳 |
| 绿豆沙 | 绿豆熬制成泥，甜而不腻 | 全省各地 |
| 芋头糖水 | 芋头加糖煮制，口感绵密 | 广州、潮州 |
| 蜜汁叉烧 | 叉烧淋上糖浆，甜咸适中 | 广州、中山 |
| 陈皮红豆沙 | 红豆加陈皮熬制，清香可口 | 广州、佛山 |
总结
广东的小吃种类繁多，既有传统的粤式点心，也有地道的街头美食，还有独具地方特色的风味小吃。从早茶到夜市，从甜品到主食，每一款都体现了广东人对食物的讲究与热爱。如果你有机会去广东旅行，不妨亲自尝试这些地道美味，感受舌尖上的岭南风情。
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