【张掖有什么小吃】张掖，位于甘肃省西北部，是古丝绸之路上的重要城市之一，不仅有着丰富的历史文化遗产，还拥有独具特色的美食文化。当地的小吃种类繁多，既有传统的西北风味，也有融合了地方特色的独特美味。以下是对张掖小吃的总结与介绍。
张掖特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 主要特点 | 推荐地点 |
| 1 | 羊肉焖饼 | 面饼夹羊肉，外酥内软，香气扑鼻 | 市中心夜市、甘州区 |
| 2 | 油茶 | 用油煎制的面饼，搭配酱料食用 | 传统老店、回民街 |
| 3 | 酿皮子 | 凉拌面皮，配以辣椒油、醋等调料 | 夜市、小吃摊 |
| 4 | 烤羊排 | 烤制入味，肉质鲜嫩 | 城郊农家乐、烧烤摊 |
| 5 | 酸烂肉 | 腐乳腌制的猪肉，味道独特 | 本地餐馆、农家菜馆 |
| 6 | 香豆子 | 豆类炒制，香脆可口 | 市集、小吃摊 |
| 7 | 羊杂汤 | 用羊杂熬制的汤，暖胃又滋补 | 早餐店、夜市摊位 |
| 8 | 糊锅子 | 面条配汤，加入各种蔬菜和肉类 | 传统面食店 |
| 9 | 果汁糕 | 甜点类小吃，口感绵密 | 甜品店、旅游区 |
| 10 | 酥皮包子 | 外皮酥脆，内馅丰富 | 早市、老字号店铺 |
总结
张掖的小吃不仅体现了西北地区的饮食风格，也融合了当地独特的文化和食材。从传统的羊肉焖饼到地道的酿皮子，每一种小吃都有其独特的风味和背后的故事。如果你来到张掖，不妨走进街头巷尾的小吃摊，品尝这些充满烟火气的美味，感受这座古城的另一种魅力。
