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问 琼结县美食

2025-12-20 13:21:15
最佳答案

答

1、琼结县美食有隆子黑青稞糌粑、滚颠、西藏酥炸羊腩、帕查麻枯、西藏风干肉、酥酪糕等。

2、隆子黑青稞糌粑:隆子黑青稞糌粑是西藏山南隆子县的特产。是藏族人民的主食。把青稞、豌豆炒熟,磨细成面,吃时用酥油茶拌匀,捏成小团食用。吃糌粑很方便,什么时候饿了,可随时倒出些炒面,添上一块酥油,和上已备好的酥油茶或者热水,在木碗里捏好即可。

3、滚颠:又叫羌果,是西藏的传统小吃之一,平常的日子里很少吃到,但在藏历新年的初一早上,在拉萨、山南一带的藏族人们家中是不可或缺的一种小吃。

4、西藏酥炸羊腩:传统名菜,颜色金黄,羊肉酥嫩,旧时常作为大宴头菜。将羊腩抹上脆浆粉下油锅,炸至酥脆呈金黄色时捞出,切成长方块装人盘内,跟葱白段、甜酱、椒盐、辣酱油各两

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