1、江孜县美食有将乐擂茶、将乐大卷、碧玉卷、将乐卷筋团、将乐米煃发等。
2、将乐擂茶：将乐擂茶是将乐县传统名点，以普通茶叶为主，加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药，放在一个特殊的大钵中。用一根木棍擂动，擂动时发出“隆隆”的声音。制作好的擂茶香味醇厚，饮用后神清气爽。
3、将乐大卷：将乐县客家传统宴席上的主菜。把豆腐捣碎，拌入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料，调入适量的地瓜粉，放笼内蒸熟后切块装盘，再淋上酱油、麻油，洒上少许葱花，其味鲜美。
4、碧玉卷：碧玉卷是大源特有的美食，外皮由加入韭菜汁儿、兰姑粉手工磨制的米浆在平底锅上小火慢煎而成。里面加入鲜香的笋馅儿和爽口的酸菜馅，韭菜的香味伴随着煎饼嫩嫩的口感，令人一吃还想
