【乙醇物理量】乙醇（C₂H₅OH）是一种常见的有机化合物，广泛应用于工业、医药、食品和能源等多个领域。在实际应用中，了解乙醇的物理性质是非常重要的，这些性质决定了其储存、运输及使用方式。以下是对乙醇主要物理量的总结。
一、乙醇的主要物理量总结
| 物理量名称 | 数值/描述 |
| 分子式 | C₂H₅OH 或 C₂H₆O |
| 分子量 | 约46.07 g/mol |
| 熔点 | -114.1°C |
| 沸点 | 78.37°C |
| 密度（20°C） | 0.789 g/cm³ |
| 折射率（20°C） | 1.361 |
| 溶解性 | 易溶于水，可与大多数有机溶剂混溶 |
| 表面张力 | 约22.3 mN/m（20°C） |
| 粘度（20°C） | 约1.074 mPa·s |
| 闪点 | 13°C（闭口杯法） |
| 自燃温度 | 363°C |
二、关键物理性质说明
1. 分子量：乙醇的分子量约为46.07 g/mol，这决定了其在化学反应中的摩尔比例计算。
2. 熔点与沸点：乙醇的熔点较低，因此在常温下为液态；而沸点相对较高，使其在常压下可以稳定存在，并可用于蒸馏提纯。
3. 密度：乙醇的密度小于水（约0.789 g/cm³），这使得它在混合液体中通常位于上层。
4. 溶解性：乙醇是极性分子，能与水以任意比例互溶，同时也可溶解许多非极性物质，如油脂、树脂等。
5. 折射率：乙醇的折射率为1.361，这一数值常用于鉴定和定量分析。
6. 表面张力与粘度：乙醇的表面张力和粘度均低于水，这影响了其在喷雾、涂布等工艺中的表现。
7. 闪点与自燃温度：乙醇属于易燃液体，其闪点低，需注意防火安全；自燃温度较高，但仍然需要避免高温环境。
三、应用场景中的参考意义
在实验室或工业生产中，乙醇的物理量数据对于配方设计、设备选型、操作条件设定等具有重要参考价值。例如，在酒精饮料制造中，通过控制乙醇含量和纯度，可以调节产品的风味与质量；在制药行业中，乙醇作为溶剂或防腐剂，其物理性质直接影响药物的稳定性与吸收效率。
综上所述，乙醇的物理量不仅是基础化学知识的一部分，也是实际应用中不可或缺的数据支持。掌握这些数据有助于更好地理解和利用乙醇的特性。
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