【做青团的叶子叫什么】青团是江南地区传统节日食品，尤其在清明节前后非常受欢迎。青团外表翠绿，口感软糯，内馅多样，深受人们喜爱。制作青团时，需要用到一种特殊的植物叶子，用来给糯米粉染色并赋予青团独特的清香。
那么，做青团的叶子叫什么？下面将从多个角度进行总结，并以表格形式清晰展示答案。
一、
做青团的主要原料之一是“艾草”，而“艾草”就是制作青团所用的叶子。艾草是一种常见的野生植物，广泛分布于中国南方地区。它的叶片呈灰绿色，带有浓郁的香气，在春季尤为旺盛。
使用艾草制作青团，不仅可以为青团增添天然的绿色，还能增加其香味和营养价值。此外，艾草还具有一定的药用价值，如驱寒、祛湿等功效。
除了艾草外，有些地方也会使用其他植物的叶子，如鼠曲草、竹叶等，但艾草是最常见、最传统的选择。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 青团主要用叶 | 艾草（学名：Artemisia argyi） |
| 叶子颜色 | 灰绿色，质地柔软，带有清香 |
| 使用目的 | 染色、增香、提升营养 |
| 常见替代品 | 鼠曲草、竹叶（部分地区使用） |
| 产地分布 | 主要分布于中国南方，尤其是江南地区 |
| 药用价值 | 具有驱寒、祛湿、清热解毒等作用 |
| 制作方法 | 将艾草洗净后捣碎，挤出汁液，与糯米粉混合揉成团 |
三、小结
做青团的叶子叫什么？答案是艾草。它不仅是青团的重要原料，也承载着传统文化和健康理念。随着人们对自然食材的关注增加，艾草制作的青团也逐渐受到更多人的喜爱。
如果你有机会亲手制作一次青团，不妨尝试使用新鲜艾草，体验传统美食的魅力。
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