【我学会了炒菜-四年级作文】今天，我终于学会了炒菜！这是我第一次自己动手做一道菜，虽然过程有点小波折，但最后的结果让我特别有成就感。

事情是这样的：妈妈今天很忙，家里没人做饭。我想帮妈妈分担一点，就主动提出要炒一道菜。妈妈一开始有点担心，怕我弄不好，但最后还是答应了。

我决定做一道简单的菜——西红柿炒鸡蛋。因为这道菜看起来不难，而且我以前看过妈妈做过好几次。我先准备好材料：两个西红柿、三个鸡蛋、油、盐和一点点糖。

第一步是打鸡蛋。我拿起碗，把鸡蛋在碗边轻轻一磕，然后用手掰开壳，蛋液就掉进碗里了。接着我用筷子把鸡蛋搅拌均匀，加了一点点盐，这样味道会更香。

接下来是切西红柿。我拿起了水果刀，小心翼翼地把西红柿切成小块。可是，西红柿太滑了，切的时候差点滑到桌子上，还好我及时接住了。妈妈在旁边笑着说：“慢慢来，别着急。”

然后是热锅。我把锅放在炉子上，打开火，倒了一点油。等油稍微热了，我就把鸡蛋液倒进去。鸡蛋很快就变成了金黄色，我赶紧用铲子翻炒几下，然后盛出来放在盘子里。

接下来是炒西红柿。我把西红柿倒进锅里，翻炒了一会儿，再把刚才炒好的鸡蛋放进去一起炒。最后撒上一点盐和糖，香味立刻充满了整个厨房。

当我把菜端到餐桌上的时候，爸爸和妈妈都惊讶地看着我。妈妈尝了一口，笑着说：“真好吃！你学会炒菜了！”那一刻，我觉得特别自豪。

通过这次经历，我明白了：只要勇敢尝试，不怕困难，就一定能学会新本领。以后我要多帮妈妈做家务，做一个懂事的孩子。