【幼儿园膳食委员会会议记录内容(2)】时间：2025年4月5日

地点：幼儿园会议室

主持人：李园长

参会人员：膳食委员会成员、保健老师、食堂负责人、部分家长代表

一、会议议程回顾

本次会议主要围绕近期幼儿饮食安排、营养搭配情况、家长反馈意见以及下一步改进措施进行讨论。会议开始前，主持人对上次会议的落实情况进行简要汇报，并对本次会议的重点内容进行了说明。

二、膳食安排与营养分析

保健老师王老师首先对近期幼儿的膳食结构进行了汇报。她指出，当前幼儿园的每日三餐（早、中、晚）基本做到了营养均衡，主食、蔬菜、肉类、水果等搭配合理，符合《3-6岁儿童膳食指南》的要求。

同时，她也提到部分班级在午餐时存在个别孩子挑食现象，建议加强引导，增加菜品多样性，提升孩子们的进食兴趣。

三、家长代表发言

家长代表张女士表示，总体上对幼儿园的饮食安排比较满意，尤其是午餐和点心的种类较为丰富，孩子回家后也愿意讲述在园的用餐情况。但她也提出几点建议：

1. 建议增加一些地方特色菜，让孩子们体验不同口味；

2. 部分孩子对某些食材过敏，希望食堂能提供更详细的菜单及成分说明；

3. 希望能定期组织家长参观厨房，了解食品加工流程，增强信任感。

四、食堂负责人回应

食堂负责人赵师傅对家长的意见表示感谢，并承诺将根据实际情况优化菜单设计，增加多样化菜品。同时，他表示会加强与保健老师的沟通，确保特殊饮食需求得到妥善处理。

此外，赵师傅还介绍了近期食堂的卫生管理措施，包括每日清洁消毒、食材采购渠道透明化、留样制度严格执行等，确保食品安全。

五、下一步工作计划

会议决定：

1. 下月起，每周推出“特色餐”活动，结合季节变化调整菜单；

2. 建立家长反馈机制，通过微信群或问卷形式收集意见；

3. 每季度邀请家长代表参观食堂，增进相互理解；

4. 加强对幼儿挑食问题的干预，开展“健康饮食小课堂”活动。

六、会议总结

李园长在会议最后总结道，幼儿园的膳食工作是保障幼儿健康成长的重要环节，需要园方、家长和食堂三方共同努力。她感谢大家的积极参与，并希望今后继续加强沟通，共同为孩子们营造一个更加健康、安全、美味的饮食环境。

会议记录人：XXX

审核人：李园长

日期：2025年4月5日