【2.《吃饭有讲究》教学设计】一、教学目标：

1. 知识与技能：了解日常饮食中的一些基本常识，认识到合理饮食对身体健康的重要性。

2. 过程与方法：通过观察、讨论和实践，引导学生发现生活中的饮食规律，提升他们的探究能力和表达能力。

3. 情感态度与价值观：培养学生良好的饮食习惯，增强健康意识，树立科学的饮食观。

二、教学重点与难点：

- 重点：认识常见食物的营养价值，了解不同食物搭配的基本原则。

- 难点：理解“吃出健康”不仅仅是吃饱，而是吃得科学、合理。

三、教学准备：

- 教师准备：多媒体课件、图片资料、实物食物模型或图片、学生作业纸等。

- 学生准备：提前收集自己家庭的早餐或午餐照片，思考其中的食物种类和搭配方式。

四、教学过程：

（一）导入新课（5分钟）

教师提问：“同学们，你们每天早上都会吃什么？有没有想过这些食物是不是健康的？”引发学生兴趣。接着展示一些常见的不健康饮食图片，如油炸食品、高糖饮料等，引导学生思考：为什么有些食物虽然好吃，却不适合长期食用？

（二）新课讲授（15分钟）

1. 展示“吃饭有讲究”的主题，解释“讲究”指的是合理的饮食搭配和科学的进食方式。

2. 分组讨论：学生根据自己的家庭饮食照片，分析其中的食物种类和营养结构。

3. 教师讲解常见食物的营养价值，如谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等，并介绍“膳食金字塔”的概念。

4. 举例说明不合理饮食带来的影响，如挑食、偏食、暴饮暴食等。

（三）实践活动（10分钟）

1. 设计“我的健康餐盘”活动，让学生用图画或卡片拼贴出一顿营养均衡的饭菜。

2. 小组分享并互相评价，教师给予指导和鼓励。

（四）总结与拓展（5分钟）

1. 教师带领学生回顾本节课所学内容，强调“吃饭有讲究”不仅是满足口腹之欲，更是为了身体的健康。

2. 布置课后任务：回家后与家长一起制定一份一周的健康饮食计划，并记录每天的饮食情况。

五、板书设计：

吃饭有讲究

1. 合理搭配，营养均衡

2. 多样化饮食，避免偏食

3. 注意卫生，讲究用餐礼仪

4. 科学饮食，健康成长

六、教学反思：

本节课通过贴近生活的案例和互动活动，激发了学生的学习兴趣，使他们能够主动思考饮食与健康之间的关系。在今后的教学中，可以进一步结合生活实际，引导学生关注更多与健康相关的知识点，提升综合素养。