【ldquo（老干妈及rdquo及的创业史）】在中国的调味品行业中，“老干妈”是一个耳熟能详的名字。它不仅是一种辣椒酱，更是一种文化符号，代表着一种独特的味觉记忆和生活方式。然而，很多人并不知道，“老干妈”背后的故事远比它的味道更加精彩。

“老干妈”这个名字最早源于创始人陶华碧的丈夫——杨国顺。在上世纪80年代，杨国顺因为身体原因，常常需要吃一些辣味食物来提神开胃。陶华碧便根据他的口味，用自家制作的辣椒酱为他调味。后来，这种辣椒酱逐渐被邻居和朋友所熟知，甚至有人开始主动购买。于是，陶华碧决定将这一手艺发展成一份事业。

1996年，陶华碧正式成立了“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”，并开始批量生产辣椒酱。她始终坚持手工制作、不添加防腐剂的理念，使得产品在市场上迅速赢得了消费者的青睐。随着口碑的积累，老干妈逐渐从一个小作坊发展成为全国知名的调味品品牌。

值得一提的是，在创业初期，陶华碧并没有太多资金和资源。她靠的是对品质的坚持和对市场的敏锐洞察。她深知，只有真正好吃的产品，才能赢得消费者的信任。因此，她在原料选择上非常严格，只选用优质的辣椒和香料，确保每一瓶“老干妈”都保持一致的口感和风味。

在企业发展过程中，陶华碧也始终保持着低调务实的作风。她很少接受媒体采访，也不喜欢大张旗鼓地宣传自己。正是这种低调，反而让“老干妈”更具传奇色彩。她的故事，也成为许多创业者学习的榜样。

如今，“老干妈”已经走出了中国，走向了世界。它不仅是中国老百姓餐桌上的常客，也成为了国际市场上的一张“中国名片”。而这一切的背后，离不开陶华碧几十年如一日的坚持与努力。

“老干妈”的创业史，不仅仅是一个品牌的崛起，更是一个普通女性通过自己的双手，创造出非凡事业的真实写照。它告诉我们：成功没有捷径，唯有坚持与热爱，才能走得更远。