在炎炎夏日，来一份清凉爽口的甜品再合适不过了。今天就教大家制作一款简单又美味的木瓜奶冻，不仅颜值高，而且口感细腻，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时分享。

准备材料：

- 木瓜：1个（选择成熟度适中的）

- 牛奶：500毫升

- 吉利丁片：10克

- 白砂糖：适量（根据个人口味调整）

制作步骤：

1. 准备木瓜

首先将木瓜洗净，对半切开，用勺子挖出里面的籽和果肉。将木瓜外壳作为容器备用。挖出的木瓜果肉可以稍后加入奶冻中增加风味。

2. 泡发吉利丁片

将吉利丁片放入冷水中浸泡约5分钟，直到其完全软化并膨胀。然后捞出备用。

3. 加热牛奶

在锅中倒入牛奶，小火加热至微温即可，不要让牛奶沸腾。接着加入白砂糖，搅拌均匀直至糖完全溶解。

4. 混合吉利丁片与牛奶

将泡好的吉利丁片挤干水分，放入热牛奶中，不断搅拌直至吉利丁完全融化。这样可以让奶冻更加顺滑。

5. 添加木瓜果肉

把之前挖出的木瓜果肉切成小块，加入到牛奶混合液中，轻轻搅拌均匀。

6. 倒入木瓜壳

将调制好的牛奶混合液缓缓倒入已经处理好的木瓜壳内，注意不要倒得太满，留一点空间以防凝固后溢出。

7. 冷藏定型

把装有奶冻的木瓜放入冰箱冷藏室，静置至少4小时或过夜，直到奶冻完全凝固成型。

8. 装饰与享用

取出凝固好的木瓜奶冻，可以在表面撒上一些椰丝或者坚果碎进行装饰，增添层次感。最后切块装盘，即可享受这份清新可口的甜品啦！

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以尝试用淡奶油代替部分牛奶。

- 冷藏时间可以根据实际情况适当延长，确保奶冻完全凝固后再食用效果更佳。

这道木瓜奶冻不仅操作简便，而且营养丰富，既有水果的自然香甜，又有奶制品的醇厚滋味。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品都非常适合。快动手试试吧！