随着春天的到来，万物复苏，气候也变得湿润多变。在这个季节里，人体容易受到湿气侵袭，导致身体疲倦、食欲不振以及消化不良等问题。为了帮助大家在春天保持健康，今天推荐一款简单易做且效果显著的养生汤品——土茯苓骨头汤。

土茯苓的神奇功效

土茯苓是一种常见的中药材，具有清热解毒、祛湿利尿的功效。它能有效清除体内的湿气，改善因湿气过重引起的关节酸痛、皮肤问题等。此外，土茯苓还含有丰富的植物蛋白和多种微量元素，对增强免疫力也有一定作用。

骨头汤的基础营养

选用猪骨或鸡骨作为汤底，不仅能够提供丰富的胶原蛋白，还能增加汤品的鲜美口感。骨头中的钙质经过长时间炖煮后更容易被人体吸收，非常适合需要补充骨骼营养的人群。

制作步骤

1. 准备材料：新鲜猪骨500克、土茯苓30克、生姜几片、红枣适量。

2. 清洗处理：将猪骨洗净后焯水去血沫；土茯苓提前浸泡半小时。

3. 炖煮过程：将所有材料放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时。

4. 调味享用：根据个人口味可适当加盐或其他调料，最后撒上些许葱花即可食用。

温馨提示

- 如果家中有高血压患者，建议减少盐分摄入；

- 孕妇及儿童在食用前最好咨询医生意见；

- 炖汤时注意控制火力，避免溢出影响环境卫生。

这款“春日去湿汤——土茯苓骨头汤”既美味又实用，在享受美食的同时也能达到养生保健的效果。希望大家能在繁忙的工作学习之余抽出时间为自己和家人煲上一锅暖胃暖心的好汤！