为了确保食品的安全与质量，保障消费者的身体健康，本单位特制定以下食品安全责任书，以明确各方的责任和义务。

一、责任主体

本单位作为食品生产经营者，对食品安全负有首要责任。所有员工必须严格遵守国家有关食品安全的法律法规及标准，确保食品从生产到销售的每一个环节都符合安全要求。

二、原料采购

1. 严格筛选供应商，确保其资质合法合规。

2. 对每批原材料进行检验，确认无农药残留、重金属超标等问题。

3. 建立完整的采购记录，包括日期、数量、来源等信息。

三、生产加工

1. 生产车间保持清洁卫生，定期消毒。

2. 操作人员需穿戴整洁的工作服帽，并经过健康检查合格后方可上岗。

3. 使用先进设备和技术工艺，减少人为因素导致的质量隐患。

四、储存运输

1. 食品应存放在适宜温度下，避免阳光直射。

2. 运输过程中防止污染，采用专用容器或车辆。

3. 定期检查库存食品状况，及时处理变质产品。

五、售后服务

1. 接受顾客关于食品安全方面的投诉，并迅速响应处理。

2. 提供真实准确的产品信息，包括成分表、营养标签等内容。

3. 积极参与相关培训活动，不断提高自身管理水平和服务意识。

六、法律责任

如因违反上述规定而导致食品安全事故，则由责任人承担相应经济赔偿及行政处罚；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。

七、附则

本责任书自发布之日起生效，最终解释权归本公司所有。我们承诺将始终坚持以人为本的原则，努力为社会提供放心健康的食品！

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