端午节是中国传统节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。除了赛龙舟、挂艾草等传统活动外，饮食习俗也是端午节的重要组成部分。在这天，人们通常会准备一些特色食物来庆祝这个节日。以下是几个典型的端午节饮食习俗：

粽子：粽子是端午节最具代表性的食品。它以糯米为主要原料，包裹上各种馅料（如红枣、豆沙、咸蛋黄、猪肉等），然后用竹叶或芦苇叶包裹成三角形或其他形状，最后通过蒸煮制成。不同地区的粽子风味各异，有的偏甜，有的偏咸，但都承载着人们对美好生活的祝愿。

雄黄酒：在古代，人们相信雄黄具有驱邪避瘟的作用，因此会在端午节饮用雄黄酒。不过需要注意的是，现代医学研究表明，雄黄含有一定的毒性成分，不宜过量食用，孕妇更是要避免接触。

五黄饮食：所谓“五黄”，指的是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄以及雄黄酒。据说这五种黄色食材能够帮助身体抵御夏季湿热气候带来的不适感，同时也有助于增强体质。

茶叶蛋：虽然茶叶蛋并非专属于端午节的食物，但在这一天吃茶叶蛋也是一种普遍的习惯。将鸡蛋放入特制的茶水中慢慢煮熟，让蛋壳染上漂亮的花纹，并且赋予其独特的香味。

艾馍馍：部分地区还会制作一种名为“艾馍馍”的小吃。它是用糯米粉捏成小团子后加入适量艾草汁揉匀，再经过蒸制而成。成品颜色翠绿诱人，口感软糯香甜，寓意平安健康。

这些传统饮食习俗不仅丰富了端午节的文化内涵，也体现了中华民族对自然规律的认识以及追求幸福安康的愿望。随着时间推移，尽管现代社会生活方式发生了巨大变化，但每逢端午佳节，人们依然会遵循这些古老的习俗，与家人朋友共享这份温馨美好的时光。