在我们的日常生活中，健康是一个永恒的话题。而其中，碘缺乏病作为一种常见的营养性疾病，需要我们特别关注和了解。为了帮助学生更好地认识碘缺乏病及其预防措施，特制定以下教案。

一、教学目标

1. 让学生了解什么是碘缺乏病。

2. 知道碘对人体的重要性以及缺碘可能带来的危害。

3. 掌握如何通过饮食等方式来预防碘缺乏病。

二、教学重点与难点

重点：碘对人体的作用及碘缺乏的危害。

难点：如何在生活中实际应用所学知识进行自我保护。

三、教学过程

（一）导入新课

教师可以通过提问的方式引入本节课的主题：“同学们知道为什么我们要吃盐加碘吗？”、“你们听说过‘大脖子病’吗？”等问题激发学生的兴趣，然后过渡到碘缺乏病的学习。

（二）讲授新知

1. 什么是碘？

- 碘是人体必需的一种微量元素，主要存在于甲状腺中，参与合成甲状腺激素。

- 缺乏时会导致甲状腺功能异常，影响生长发育。

2. 碘缺乏病的表现

- 儿童期可能出现智力低下、身材矮小等症状；

- 成人则可能表现为乏力、记忆力减退等。

3. 如何预防碘缺乏病？

- 日常生活中应注意合理膳食，多吃富含碘的食物如海带、紫菜等；

- 使用含碘食盐代替普通食盐；

- 定期检查身体健康状况，发现异常及时就医。

（三）课堂活动

组织小组讨论，让每个小组分享自己家庭是如何补充碘元素的，并提出改进建议；或者让学生扮演医生与患者的角色，模拟咨询场景，加深对知识点的理解。

四、总结回顾

最后由老师带领全体同学一起复习本节课的主要内容，强调碘的重要性以及正确的补碘方法，鼓励大家将学到的知识运用到实际生活中去。

五、作业布置

请每位同学回家后调查一下自己家里的食谱是否足够丰富以满足身体所需的各种营养物质，特别是碘的摄入情况，并记录下来下节课汇报。

通过这样系统的教学安排，相信学生们不仅能够掌握关于碘缺乏病的基础知识，还能培养良好的生活习惯，为未来的健康成长打下坚实的基础。