在乡间的小路上,阳光洒满了田野,微风轻拂着绿油油的庄稼地。奶奶坐在门前的老槐树下,双手灵巧地摊开一张金黄酥脆的菜饼子。那股淡淡的香味随着炊烟袅袅升起,弥漫在整个小院里。
小时候,我最爱看奶奶做菜饼子了。她总是从自家院子里摘下新鲜的蔬菜,洗净后切碎,再加入一些香喷喷的五花肉丁和调料,搅拌均匀。然后将面团擀成薄薄的一张饼皮,把调好的馅料均匀地铺上去,最后小心翼翼地卷起来,压扁,放入热腾腾的锅中煎制。整个过程充满了仪式感,每一步都透露出奶奶对生活的热爱与用心。
当第一块菜饼子出炉时,整个屋子都笼罩在诱人的香气之中。我迫不及待地伸手去拿,却被奶奶拦住了。“小心烫手!”她笑着说道,递给我一块稍微冷却了一些的小份量。“慢慢吃,别急。”奶奶的话温暖而慈祥,仿佛这不仅仅是一块普通的菜饼子,更承载着她对我们满满的爱意。
咬上一口,外皮焦脆可口,内里的馅料鲜美多汁,既有蔬菜的清甜,又有肉类的浓郁,让人回味无穷。尤其是那股独特的家常味道,总能勾起内心深处最柔软的记忆。无论走到哪里,只要想起那个场景,我的心中便涌起一股暖流。
如今,虽然生活条件好了,各种美食琳琅满目,但每当想念家乡的味道时,我还是会不由自主地想起奶奶做的菜饼子。它不仅仅是一种食物,更是连接过去与现在、亲情与故乡的纽带。或许,这就是为什么在忙碌的都市生活中,我们依然渴望寻找那份简单却纯粹的美好吧!
所以,请珍惜身边的每一顿饭,每一口菜饼子背后都有属于它的故事和意义。让我们带着感恩的心去品尝,去感受这份来自平凡日子中的幸福滋味。