为了保障师生的身体健康和生命安全，我校始终将食品卫生安全工作放在首位，坚持“预防为主、科学管理”的原则，通过一系列扎实有效的措施，确保了校园内食品卫生安全工作的有序开展。现将本年度的工作总结如下：

一、健全制度，落实责任

首先，我们建立健全了食品卫生安全管理制度，明确各部门及人员的责任分工。成立了由校长牵头的食品安全领导小组，定期召开会议研究部署相关工作，并制定了详细的应急预案。同时，与食堂承包方签订了《食品安全责任书》，要求其严格遵守国家法律法规及学校规定，从源头上把控食品安全风险。

二、加强培训，提升意识

为提高全体教职工及学生的食品安全意识，学校组织开展了多次专题讲座和知识竞赛活动。邀请专业人员讲解食品安全法律法规、常见病菌的危害以及正确的饮食习惯等内容，使大家认识到食品安全的重要性。此外，还利用班会课时间对学生进行宣传教育，引导他们养成良好的个人卫生习惯。

三、严格监管，规范操作

在学校食堂管理方面，我们实行了严格的监督检查机制。每天安排专人对食材采购、储存、加工等环节进行全程监控，确保所有原料均来自正规渠道且符合国家标准。对于餐具清洗消毒情况也进行了不定期抽查，发现问题立即整改到位。另外，在学生餐厅内设置了意见箱，鼓励师生反映存在的问题，以便及时解决。

四、注重环境，营造氛围

良好的就餐环境是保证食品安全的基础条件之一。为此，我们加大投入力度，改善食堂基础设施建设，包括通风换气系统、防虫设施等，并保持地面干净整洁。同时，还在显眼位置张贴宣传标语，提醒大家注意饮食卫生，共同维护美好校园生活。

五、总结经验，展望未来

回顾过去一年的工作，虽然取得了一定的成绩，但仍存在一些不足之处需要改进。比如部分学生仍缺乏自我保护意识，在外就餐时容易忽视食品安全问题；个别供应商提供的产品偶尔会出现质量波动现象。针对这些问题，我们将继续完善各项规章制度，强化内部管理，努力为广大师生提供更加安全可靠的餐饮服务。

总之，食品安全是一项长期而艰巨的任务，只有坚持不懈地努力下去，才能真正实现“零事故”的目标。展望新的一年，我们将以更高的标准要求自己，争取让每一位师生都能吃得放心、安心！

以上便是我校关于食品卫生安全工作的总结汇报，希望各位领导能够给予指导和支持。谢谢大家！