教学目标：

1. 知识与技能：学生能够理解水变成水蒸气的过程，知道这是物理变化，并能描述这一现象。

2. 过程与方法：通过实验观察和小组讨论，培养学生的观察能力、分析能力和合作能力。

3. 情感态度与价值观：激发学生对自然现象的好奇心，增强环境保护意识。

教学重点：

理解水变成水蒸气的物理变化过程及其条件。

教学难点：

区分物理变化和化学变化，以及水变成水蒸气的具体条件。

教学准备：

- 实验器材：烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网、温度计等。

- 多媒体课件：展示水的三态变化视频。

- 学生分组材料：每组一套实验器材。

教学过程：

一、导入新课（5分钟）

教师通过提问引入课题：“同学们，你们有没有注意过煮开水时的现象？为什么锅盖上会有小水珠？”引导学生思考水变成水蒸气的过程。

二、新课讲授（20分钟）

1. 理论讲解：

- 向学生介绍水的三种状态：固态（冰）、液态（水）和气态（水蒸气）。

- 解释水变成水蒸气是物理变化，因为没有新的物质生成。

2. 实验演示：

- 教师示范实验：将水倒入烧杯中，加热至沸腾，观察水变成水蒸气的过程。

- 使用温度计记录水温的变化，强调水在达到沸点时会变成水蒸气。

3. 学生实验：

- 学生分组进行实验，观察并记录实验现象。

- 小组讨论：为什么水会变成水蒸气？需要哪些条件？

三、课堂讨论（10分钟）

各小组派代表分享实验结果和讨论结论。教师总结：水变成水蒸气是因为吸收了足够的热量，使水分子运动加快，克服了分子间的引力。

四、巩固练习（5分钟）

教师提供几个问题让学生回答：

- 水变成水蒸气属于什么变化？

- 水变成水蒸气需要满足什么条件？

五、课堂总结（5分钟）

教师总结本节课的重点内容，强调物理变化的概念，并鼓励学生在生活中多观察类似的自然现象。

板书设计：

- 水的三态变化：固态、液态、气态

- 水变成水蒸气：物理变化

- 条件：吸收热量、达到沸点

作业布置：

1. 写一篇短文，描述水变成水蒸气的过程。

2. 观察家中常见的物理变化现象，并记录下来。

通过以上教学设计，学生不仅能够掌握水变成水蒸气的知识点，还能培养他们的实践能力和科学探究精神。